Project Description

ØL BEER
HAKA VIKING

HAKA VIKING

O CONCEITO: Haka é uma dança Maori utilizada na Nova Zelândia antes dos jogos de rugby como grito de guerra para intimidar os adversários, mas também pode ser feita para demonstrar amor e admiração por alguém. Essa criação representa a união e a força da cultura Maori, e é uma grande homenagem lupulada ao povo da Nova Zelândia, realizada pelos vikings.

 

7% vol. | New Zealand IPA

INGREDIENTES INOVADORES:

A Haka Viking é uma New Zealand India Pale Ale, que utiliza 3 maravilhosos lúpulos neozolandezes: o icônico Nelson Sauvin, e os recém-chegados Riwaka e Pacific Sunrise.

E por que essa combinação? Principalmente, devido a altas cargas de tióis, que geram uma interação química que ocorre entre esses lúpulos em específico. Estudos recentes sugerem que as altas cargas de tióis contidas no Nelson Sauvin, em conjunto com outros tiós específicos contidos no Riwaka e Pacific Sunrise, potencializam sabores frutados.

Além da combinação dos lúpulos, ainda utilizamos uma base de maltes especiais para conferir sabor característico e uma linda cor acobreada.