Project Description

ØL BEER

JUMP IN THAT CITRUS – WEST COAST IPA

Nessa criação, decidimos usar dois lúpulos com perfis incríveis: Amarillo Citrus Zest e o XJA2/436. O primeiro, se destaca pelo alto teor de mirceno e possui um perfil sensorial complexo, predominantemente cítrico, lembrando toranja, tangerina, e casca de limão siciliano e laranja. Já o segundo é uma exótica variedade sul africana e conta com um perfil bem único que combina frutas frescas com frutas maduras, aromas e sabores cítricos, além de um dank que fecha com chave de ouro. Uma IPA que vem para refrescar e trazer o clima da Costa Oeste dos EUA!

7,2% vol. | West Coast Ipa

O termo ‘West Coast IPA’ faz referência a uma cerveja de amargor extremo. Ou seja, são cervejas com alto amargor e final seco, com destaque para as notas cítricas e resinosas proveniente dos lúpulos.  E para o nome JUMP IN THAT CITRUS: pegamos a característica principal dos lúpulos e decidimos dar esse nome pois é como se você fosse se jogar num copo de cerveja predominantemente com aromas e sabores cítricos.